Categoria: Restaurantes Gestão Vendas
No iFood, dar 15% de desconto parece uma estratégia simples de aumentar pedidos. Mas quando você coloca na conta a comissão do app, o custo do entregador, a embalagem e os impostos, esse desconto pode estar consumindo mais de 80%
Gerenciar entregadores pelo WhatsApp é a realidade de muitos restaurantes que operam o próprio delivery. No início, parece funcional: o pedido chega, o entregador é acionado por mensagem e a equipe acompanha tudo pelas conversas. O problema aparece no horário
Roteirizador no delivery é uma tecnologia que reduz atrasos, otimiza rotas e aumenta o controle da operação, principalmente no horário de pico. Quando integrada ao fluxo certo, ela traz mais previsibilidade e eficiência para as entregas. O ponto central é
Como calcular margem de lucro é o que separa restaurante lucrativo de restaurante que só gira caixa. Muitos vendem bem, mas no fim do mês não sobra dinheiro. Isso acontece porque a margem some na operação, em desperdícios, erros e
Como vender pelo iFood é uma dúvida comum de quem quer aumentar as vendas sem perder o controle da operação. O problema é que, sem organização, vender mais pelo iFood quase sempre significa ganhar menos. Comissões altas, promoções mal planejadas,
Processo de despacho eficiente no horário de pico é o que separa um delivery organizado de uma operação que vive apagando incêndios. Quando o volume de pedidos aumenta, pequenas falhas na expedição se transformam rapidamente em atrasos, retrabalho e reclamações.
A experiência do cliente na entrega influencia diretamente avaliações, recompra e a percepção do restaurante no delivery. Atrasos, falta de informação e erros simples fazem a entrega ser vista como ruim, mesmo quando a comida agrada. Na maioria dos casos,
Eficiência no delivery não se perde de uma hora para outra. Na maioria dos restaurantes, ela vai diminuindo aos poucos, enquanto a operação continua funcionando “do jeito que dá”. Os pedidos entram.A equipe corre.Os entregadores saem para a rua. Mesmo
Todo dono de restaurante que trabalha com delivery já viveu essa cena: o pico chega, os pedidos explodem, a cozinha trava, o entregador fica parado no balcão esperando, o cliente manda mensagem perguntando onde está o pedido — e o
Conheça na prática como a Pick pode aumentar sua eficiência e transformar sua gestão de entregas.
