Estratégias para Otimização da Operação Logística

A eficiência operacional em uma empresa de logística last mile é fundamental para o sucesso do negócio. Uma logística bem planejada permite reduzir custos, melhorar o tempo de entrega e garantir a satisfação dos clientes. Para isso, é necessário adotar estratégias que combinem modelos de operação, como Fixo, Mínimo Garantido e Nuvem, adaptando-se às necessidades de cada cliente e volume de entregas.

Modelos de Operação: Qual Escolher?

• Modelo Fixo: Este modelo é ideal para operações com um volume de entregas constante e previsível, como restaurantes com alta demanda. Nesse caso, o entregador é alocado diretamente no estabelecimento por um período específico, recebendo uma diária e uma taxa por corrida. Essa previsibilidade permite uma redução de custos por corrida, principalmente quando há um número consistente de pedidos.

• Mínimo Garantido: O modelo garante um valor mínimo ao entregador, independentemente do número de corridas realizadas. Isso assegura que sempre haverá entregadores disponíveis, mesmo em dias de baixa demanda. Por outro lado, ele exige um controle rigoroso de custos para evitar prejuízos ao operar abaixo da capacidade.

• Modelo Nuvem: Esse modelo é mais flexível e costuma ser utilizado para operações com variação na demanda. Entregadores autônomos ficam disponíveis conforme a necessidade, recebendo por entrega. Ele oferece grande agilidade e pode reduzir custos em dias de demanda baixa, mas também traz desafios como gestão da disponibilidade dos entregadores e atrasos em dias de chuva ou feriados​.

Uso de Tecnologia para Redução de Custos

Automatizar o processo de entrega por meio de ferramentas como despacho automático e roteirização é uma forma de reduzir os custos operacionais e otimizar as rotas dos entregadores. Isso diminui o tempo ocioso e o consumo de combustível, além de aumentar a precisão das entregas e a satisfação de quem recebe.

Outro fator crucial é a gestão de escalas, que organiza a alocação dos entregadores com base na demanda do restaurante ou da empresa. Quando há uma previsão de alta demanda, é possível abrir vagas na nuvem ou ajustar o número de entregadores fixos para garantir que todos os pedidos sejam atendidos dentro do prazo.

Conclusão

A combinação inteligente de diferentes modelos operacionais, alinhada ao uso de tecnologia avançada, permite que empresas logísticas reduzam custos sem sacrificar a qualidade do serviço. A eficiência operacional não é apenas uma meta financeira, mas também um fator chave para manter a competitividade no mercado de food delivery.